Receta con quinoa: Tabule


Si te gusta la comida árabe, pero quieres reemplazar el trigo en tu alimentación, esta receta es ideal para ti.


Ingredientes:

• 3 tazas de quinoa.
• 1 taza y media de perejil.
• ¼ de taza de cebollín.
• 1 taza de hojas de menta.
• Tomates.
• Ralladura de limón.
• Aceite de oliva.
• Jugo de limón.
• sal y pimienta.

Preparación:

1. Pica en trocitos los tomates, el perejil, el cebollín y las hojas de menta. Luego, mézclalos en un bol con la quinoa cocida y la ralladura de cáscara de limón.

2. En un recipiente diferente, añada 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 de jugo de limón y la sal y pimienta al gusto. Mézclelos para hacer el aderezo.

3. Vierta el aderezo sobre el bol de quinoa con hierbas y tomate.


Nota: Le recomendamos que siempre consulte a su médico, terapeuta u otro profesional de la salud. La información presentada en este artículo es meramente informativa y no debe utilizarse para diagnosticar o tratar ningun enfermedad.




eMail: pronamed@pronamed.cl Fono: 2 2218-9200 Av. Vitacura 6710 Local B-7 Vitacura, Santiago - Chile