Arroz con dátiles

Excelente plato que podemos acompañarlo con cualquier proteína y disfrutar un maravilloso almuerzo en familia. El arroz integral es ideal perder peso y posee una gran cantidad de antioxidantes y una fuente de fibra natural.

Ingredientes:

• 300 gr de arroz integral
• ½ lt de caldo de pollo casero
• 2 puerros
• 75 gr de dátiles deshuesados
• Aceite de oliva
• Vino blanco

Preparación:

Corte los puerros en cuadritos. Saltee los puerros y los dátiles en aceite hasta que se doren. Luego, añada el arroz y un chorro de vino blanco. Espere que el vino se evapore para agregar el caldo de pollo. Tape la olla y deje que la preparación hierva por dos minutos. Deje que el plato se enfríe un poco para servirlo.

Como puedes ver, existen maneras de preparar deliciosos aperitivos, platos fuertes y postres sanos para incluir en nuestras dietas. A diferencia de los dulces con azúcares refinadas, estas preparaciones con dátiles otorgan muchos beneficios a nuestra salud y fortalecerán nuestros organismos. Recuerda que, a pesar de ser libres de azúcar y bajos en grasas, todos los alimentos contienen calorías y estas recetas no son la excepción. No lo olvides: la clave para una alimentación sana y balanceada son las comidas que escogemos y el tamaño de nuestras porciones.

Nota: Le recomendamos que siempre consulte a su médico, terapeuta u otro profesional de la salud. La información presentada en este artículo es meramente informativa y no debe utilizarse para diagnosticar o tratar ningun enfermedad.