Harina de Almendra Especial.
Harina de Almendra Especial.

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Harina de Almendra Especial.

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La Harina de Almendras, al ser baja en grasa, es una excelente alternativa para las personas que no pueden consumir harina de trigo, ya que es naturalmente libre de gluten. La Harina de Almendra Se obtiene mediante el prensado en frío de la almendra extrayéndose el 80% de la grasa. Al ser una buena fuente de proteína de origen vegetal y baja en materia grasa es ideal para la elaboración de alimentos, mejorando notoriamente su calidad nutritiva. Consumir la fibra soluble presente en la Harina de Almendra, ayuda a reducir el colesterol y mejorar el control de la glicemia, regular el tránsito intestinal y evitar el estreñimiento.

Modo de empleo:
Se puede tomar durante el desayuno espolvoreándola sobre cereales, yogur, frutas o ensaladas.
Se puede utilizar en la elaboración de alimentos en base a harina de trigo reemplazándola en proporciones iguales. Se puede utilizar como base en productos de repostería como queques, galletas y barras de colación o en la elaboración de salsas para pastas, carnes y guisos.

Puede reemplazar el pan rallado en los apanados de carnes rojas y blancas o del pan remojado en leche, en guisos como chupe de mariscos, kitch y pasteles de verduras.



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